A Especialização ISO 9001 é composta de um módulo com 1 disciplina e 1 caso prático relacionado com este campo.
 
O módulo permite conhecer e compreender, em primeiro lugar, os fundamentos teóricos, conceituais e históricos implicados na gestão de qualidade na empresa e, em segundo lugar, sua implementação organizacional, social e tecnológica.

O objetivo é conseguir que os alunos adquiram uma visão global da empresa sob o ponto de vista da qualidade.
 
Os capítulos que compõem a disciplina se apresentam na seguinte tabela: