Consultoria Turística - Capacitação Técnica
Informação do Programa
Programa de Estudos
- Disciplinas
- Significado, alcance e indicadores das viagens e turismo
- Planejamento Turístico I: análises e estratégias
- Planejamento Turístico II: implementação e controle
- Turismo Alternativo I
- Turismo Alternativo II
- Gestão Hoteleira: serviços de consultoria
- Padrões de Qualidade nos setores turísticos
- Empreendedorismo e Turismo
- Significado, alcance e indicadores das viagens e turismo
Evolução histórica do turismo. Definição de viagens e turismo. Turismo no Século XXI. Indicadores e estatísticas das viagens e turismo. Estatísticas. Modelo das viagens e turismo desde a perspectiva empresarial. Organizações e Associações das Viagens e do Turismo.
- Planejamento Turístico I: análises e estratégias
O planejamento turístico. Análise da competitividade. Marketing de destinos turísticos. Segmentação e posicionamento nos mercados.
- Planejamento Turístico II: implementação e controle
A criação de produtos turísticos. A fixação de preços. Políticas de comercialização e distribuição. A comunicação no setor turístico. Marketing interno. Avaliação e controle. Satisfação do cliente por meio da qualidade.
- Turismo Alternativo I
ONG’s vinculadas à atividade turística. Turismo de cruzeiro. Desenvolvimento de novas formas de turismo. Turismo de saúde: águas termais e balneários medicinais. Turismo ativo. Tipologias de turismo. Time sharing.
- Turismo Alternativo II
O sistema turístico. Conceito de patrimônio. Marco legal e patrimônio cultural. O patrimônio urbano. O patrimônio rural. O patrimônio cultural-documental. Turismo cultural.
- Gestão Hoteleira: serviços de consultoria
O hotel e o mercado turístico: A arte de servir - O hotel ontem e hoje - Classificação dos meios de hospedagem - O entorno do hotel. Áreas de gestão do hotel: A direção do hotel - Organização do departamento. As novas tecnologias: A revolução tecnológica - Controles da produção e do faturamento - As novas tecnologias a serviço do cliente - Internet na hotelaria.
- Padrões de Qualidade nos setores turísticos
Sistema de qualidade turística: Que se entende por qualidade? - Que é a ISO? - Os Sistemas de Qualidade no segmento turístico - Sistema de Análise de Perigos e de Pontos Críticos de Controle (HACCP). Certificação e normalização nas agências de viagens. Gestão ambiental ISO 14000: Gestão Ambiental da Empresa - Empresa e meio ambiente - Políticas ambientais - Políticas ambientais empresariais - Sistemas de Gestão Ambiental na Empresa (SGA). Sistemas de qualidade turística espanhola..
- Empreendedorismo e Turismo
Turismo Empreendedor: Fundamentos da iniciativa privada - Características do empreendedor - As viagens: sonhos e empreendimentos - Empreender no segmento de turismo: uma oportunidade ascendente - Classificação da empresa de acordo com o critério econômico. Gestão de negócios ecológicos: O Sistema de Turismo Responsável: a certificação Biosphere Hotéis - O Instituto de Turismo Responsável - O Sistema de Turismo Responsável e a marca Biosphere Hotéis .
Nota: O conteúdo do programa acadêmico pode estar submetido a leves modificações, em função das atualizações ou das melhorias efetuadas.