O Programa de Turismo Sustentável é composto por sete disciplinas e, no caso da Especialização, Pós-graduação ou Especialista, de um Trabalho Final de Curso ou Projeto.

• 1ª Parte: Disciplinas
• 2ª Parte: Trabalho Final de Curso ou Projeto

• 1ª Parte: Disciplinas

  A primeira parte permite conhecer e compreender, em primeiro lugar, os fundamentos teóricos, conceituais e históricos implicados na sustentabilidade do turismo e, em segundo lugar, sua implementação organizacional, social e econômica.

  O objetivo é conseguir que os alunos adquiram uma visão global do turismo sustentável, através de diferentes temas multidisciplinares relacionados.

  As disciplinas e as horas correspondentes que compõem a primeira parte são mostradas na seguinte tabela:

  	DISCIPLINAS	HORAS
  	TOTAL	300
  1	Turismo e Patrimônio Cultural	40
  2	Impacto ambiental nas atividades turísticas	40
  3	O território como recurso turístico	40
  4	Turismo rural e desenvolvimento sustentável	40
  5	Turismo alternativo e ecoturismo	40
  6	Gestão ambiental de empresas turísticas	40
  7	Marketing de empresas e destinos turísticos	60

  Essas disciplinas, apesar de se manterem independentes entre si, estão estruturadas em conformidade com uma ordem pedagógica coerente que facilita sua compreensão, partindo-se da menor para a maior complexidade. Cada disciplina se divide em unidades temáticas básicas ou capítulos, cujo conteúdo engloba material impresso que se deve estudar de modo a responder satisfatoriamente os testes de avaliação.

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• 2ª Parte: Trabalho Final de Curso ou Projeto

  No caso da Especialização, Pós-graduação ou Especialista, a última fase do Programa será destinada à elaboração do Projeto, o qual pode ser realizado paralelamente ao desenvolvimento da primeira parte, se o aluno assim o preferir.

  O Projeto deve fazer referência a alguns dos campos estudados ou mantendo com eles relação, tanto teórica como aplicada, e respeitando sempre as doutrinas, teorias e disciplinas estipuladas.

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