A Fundação Universitária Iberoamericana (FUNIBER) participou ativamente colaborando na realização do Seminário de Treinamento CYTED sobre "Segurança Alimentar na Ibero-américa: desde a Epidemiologia até a Bioquímica dos Processos Envolvidos nas Doenças Transmitidas por Alimentos".
Este evento foi realizado entre o dia 7 e o dia 11 de novembro de 2009, com uma duração de 35 horas, permitiu a troca de ideias e experiências sobre diversos temas relacionados com a segurança alimentar dentro de um espaço específico como é o latino-americano e no contexto de uma problemática internacional com a finalidade de melhorar as condições de saúde das pessoas e da população.
O evento foi organizado como parte das atividades de CYTED. A FUNIBER forneceu a este evento recursos humanos e apoio logístico.